Plan route
Naar Babbels Leiden


Soepen en bijgerechten  
   
Soep van de dag....................................................…€ 4,00
     vraag ernaar of kijk op de krijtborden 
Toscaanse tomatensoep..............................…€ 4,00
     pittige vegetarische soep met blauwe kaas naar keuze toegevoegd
Provençaalse uiensoep.............................…€ 4,00
     traditionele franse soep met kaas gegratineerd 
   
Alle soepen worden geserveerd met brood
   
Mandje brood...................................…€ 4,00
     waldkorn- en traditioneel maisbrood met kruidenboter, tapenade en tzatziki
   
Calamaris a la Romana..............................…€ 4,50
     gefrituurde inktvisringen geserveerd met knoflook- en een zoete chilisaus
   
   
Voorgerechten / HoofdgerechtenVoorHoofd
Onderstaande gerechten zijn zowel als voor- en als hoofdgerecht te bestellen
   
Gebakken geitenkaas.........…€ 7,00 € 14,00
     gewikkeld in bacon met honing en walnoten op een saladebedje
   
Rundercarpaccio klassiek……………………………€ 7,00 € 14,00
     dungesneden runderlende met rucolasla, pecorinokaas, pijnboompitjes en pesto
   
Gambas a la plancha......................…€ 7,00 € 14,00
     in de oven gegaard met kruidenboter, geserveerd op een bedje van salade
  
Zalmtartaar...........................................…€ 7,00 € 14,00
     geserveerd op een salade van rosevalaardappeltjes, witte kool en appelpartjes
   
Escargots bourguignonne.............…€ 7,00 € 14,00
     een half dozijn slakken bereid met huisgemaakte kruidenboter
   
Salade Italia............................…€ 7,00 € 14,00
     diverse slasoorten met zongedroogde tomaten, pijnboompitjes en mozzarella
   
Zalmsalade............................................…€ 7,00 € 14,00
     diverse slasoorten met gerookte zalm, kappertjes, pijnboompitjes en dilleroomkaas
   
Salade gerookte kip............…€ 7,00 € 14,00
     diverse slasoorten met gerookte kipfilet en stukjes appel
   
   
   
Visgerechten  
   
Scholfilet……………………………………………………………………………………€ 17,00
     op de huid gebakken in roomboter met ravigottesaus
   
Sliptongetjes..........................€ 17,00
     lekker gebakken in boter, drie stuks, met citroen
   
Tajine vis ................................................…€ 16,00
     stoofschotel met zalm, tonijn, zeewolf, pangafilet, kabeljauw, aardappeltjes en groenten
   
Vleesgerechten  
   
Gegrilde entrecôte......................…€ 17,00
     mals rundvlees naar keuze met peper-, of rode portsaus
   
Vlees mixed grill...................…€ 17,00
     heerlijk vlees (entrecote, lamsvlees, varkenshaas en rundergehakt) van de gril
   
Babbels' spareribs...................................…€ 14,00
     mals varkensvlees bereid in onze beroemde marinade naar eigen recept
   
Griekse steak.................................................…€ 13,00
     gegrild rundergehakt geserveerd met tzatziki, dolmades, fêtakaas en olijven
   
Satéschotel Ajam...................................…€ 13,00
     saté van kipfilet met seroendeng, gebakken uitjes, atjar en kroepoek
   
Satéschotel Babi..........................................…€ 14,00
     saté van varkenshaas met seroendeng, gebakken uitjes, atjar en kroepoek
   
Tajine lamsvlees………………………………………………€ 15,00
     Marokkaanse stoofschotel met aardappeltjes, olijven, verse groenten en geurige kruiden
   
Vegetarische gerechten  
   
Vegetarische Tajine met gedroogde zuidvruchten………€ 14,00
     aardappeltjes, amandelen, olijven, verse groenten en geurige kruiden
   
Zwitserse kaasfondue voor 2 personen......…€ 31,00
     bereid met kirsch, geserveerd met een bakje verse rauwe groente en diverse broodsoorten
   
Mexicaanse burrito....................€ 14,00
     wrap met verse roergebakken groenten in een pittge tomatensalse, gegratineerd met kaas